Oiiiiiiiiii
Desculpem o sumiço!!!
As noivinhas que seguem o blog sabem bem como é uma correria arrumar tudo para o grande dia.
Bom, quem aí gosta de cupuaçu?! Tem alguém que segue o blog de Tocantins ou do Pará??? Lá, essa fruta faz o maior sucesso. Aprendi a gostar com meu namorado, que é do Tocantins.
Quem nunca experimentou, vale a pena fazer essa sobremesa... fica uma delícia!!!
Ingredientes
Mousse de chocolate
400g de chocolate ao leite picado
4 gemas
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
Creme de Cupuaçu
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
300g de polpa de cupuaçu
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem incolor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Mousse: Em banho-maria, derreta o chocolate. Adicione as gemas e mexa bem. Junte o creme de leite e, delicadamente, incorpore as claras. Leve à geladeira para espessar ligeiramente.
Creme de cupuaçu: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte a gelatina já hidratada na água e derretida em banho maria e misture bem. Utilize.
Distribua metade da mousse de chocolate pelos copinhos (ou travessa), acrescente o creme de cupuaçu e finalize com o restante do mousse de chocolate. Leve à geladeira por bno mínimo 4 horas. Decore a gosto e sirva gelada.
6 comentários:
que saudade de vc moça...
veja se nao some mais neh!
Bjus
Adorei!!!
Otima semana..
Fabiola.
http://blogencontrandoideias.blogspot.com/
Van me passa seu email que mando os contatos da loja que comprei o papel.
BJUS
Oi Vani!! Quanto tempo!!
Sabe que eu não lembro do gosto do Cupuaçu??? Mas se é mousse, deve ser bom..=)
Beijos!!!
Lindona... Tem um selinho p vc no meu blog... Passa lá!! Bjão
OI vani, o livro se chama " O mundo dos Cupcakes" de Carole Crema
Beijos!
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