Sabe aquelas receitas que vem na última página da revista Caras?
Então, esta é uma delas! rs
No Dia das Mães deste ano nós (3 filhos) fizemos um almoço especial pra minha mãe e este foi um dos pratos.
Iami iami!
Torta de Talharim
INGREDIENTES
- 400g de macarrão talharine
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- ½ pote de requeijão cremoso
- 100g de presunto
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de azeite
- Temperos a gosto
- 1 gema para pincelar
- Queijo ralado para polvilhar
MODO DE FAZER
Coloque o macarrão bem cozido em um recipiente. Acrescente a cebola, a salsinha, o presunto, o queijo ralado, a manteiga, o azeite, os temperos (sal e pimenta), as gemas e o requeijão.
Misture a cada ingrediente adicionado. Junte as claras batidas em neve. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Pincele com a gema. Polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por aproximadamente 20 minutos. Suba a temperatura para 180ºC e deixe a torta por mais 15 minutos. Desenforme e sirva com molho de tomate.
Bom final de semana!!!!
Quem sou eu
- Vanessa Castro
- "Ser alegre não é fácil, é um ato de vontade." "A vida não está aí apenas para ser suportada nem vivida, mas elaborada. Eventualmente reprogramada. Conscientemente executada. Muitas vezes ousada" (Lya Luft)
sexta-feira, 29 de junho de 2012
sexta-feira, 22 de junho de 2012
Bolo Caramelado de Banana
Olá meninas!
Depois de um looooooooooongo período, estou aqui!!!
Obrigada pelas visitinhas de vcs nesse tempo... Já dei uma passadinha em alguns blogs e tá tudo lindo!!!!
Hj vou postar a receita de um Bolo Caramelado de Banana. Foi a primeira vez que fiz e é receita da vovó... Booom!!!!!!!!!
Bolo Caramelado de Banana
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo:
- Bata bem 5 claras em neve.
- Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha de trigo, o suco de laranja e por último o fermento.
Calda: Queime 2 xícaras de açúcar.
Montagem: No fundo da forma, coloque metade da calda, a banana e o restante da calda. Aí sim coloque a massa.
Desenforme o bolo ainda morno.
Salpique canela.
HUMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!
Um beijo e um ótimo final de semana pra vcs!!!!
Depois de um looooooooooongo período, estou aqui!!!
Obrigada pelas visitinhas de vcs nesse tempo... Já dei uma passadinha em alguns blogs e tá tudo lindo!!!!
Hj vou postar a receita de um Bolo Caramelado de Banana. Foi a primeira vez que fiz e é receita da vovó... Booom!!!!!!!!!
Bolo Caramelado de Banana
Ingredientes:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo:
- Bata bem 5 claras em neve.
- Acrescente as gemas e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha de trigo, o suco de laranja e por último o fermento.
Calda: Queime 2 xícaras de açúcar.
Montagem: No fundo da forma, coloque metade da calda, a banana e o restante da calda. Aí sim coloque a massa.
Desenforme o bolo ainda morno.
Salpique canela.
HUMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!!
Um beijo e um ótimo final de semana pra vcs!!!!
quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012
Mousse de Chocolate com Cupuaçu
Oiiiiiiiiii
Desculpem o sumiço!!!
As noivinhas que seguem o blog sabem bem como é uma correria arrumar tudo para o grande dia.
Bom, quem aí gosta de cupuaçu?! Tem alguém que segue o blog de Tocantins ou do Pará??? Lá, essa fruta faz o maior sucesso. Aprendi a gostar com meu namorado, que é do Tocantins.
Quem nunca experimentou, vale a pena fazer essa sobremesa... fica uma delícia!!!
Ingredientes
Mousse de chocolate
400g de chocolate ao leite picado
4 gemas
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
Creme de Cupuaçu
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
300g de polpa de cupuaçu
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem incolor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Mousse: Em banho-maria, derreta o chocolate. Adicione as gemas e mexa bem. Junte o creme de leite e, delicadamente, incorpore as claras. Leve à geladeira para espessar ligeiramente.
Creme de cupuaçu: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte a gelatina já hidratada na água e derretida em banho maria e misture bem. Utilize.
Distribua metade da mousse de chocolate pelos copinhos (ou travessa), acrescente o creme de cupuaçu e finalize com o restante do mousse de chocolate. Leve à geladeira por bno mínimo 4 horas. Decore a gosto e sirva gelada.
Desculpem o sumiço!!!
As noivinhas que seguem o blog sabem bem como é uma correria arrumar tudo para o grande dia.
Bom, quem aí gosta de cupuaçu?! Tem alguém que segue o blog de Tocantins ou do Pará??? Lá, essa fruta faz o maior sucesso. Aprendi a gostar com meu namorado, que é do Tocantins.
Quem nunca experimentou, vale a pena fazer essa sobremesa... fica uma delícia!!!
Ingredientes
Mousse de chocolate
400g de chocolate ao leite picado
4 gemas
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
Creme de Cupuaçu
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
300g de polpa de cupuaçu
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem incolor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Mousse: Em banho-maria, derreta o chocolate. Adicione as gemas e mexa bem. Junte o creme de leite e, delicadamente, incorpore as claras. Leve à geladeira para espessar ligeiramente.
Creme de cupuaçu: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte a gelatina já hidratada na água e derretida em banho maria e misture bem. Utilize.
Distribua metade da mousse de chocolate pelos copinhos (ou travessa), acrescente o creme de cupuaçu e finalize com o restante do mousse de chocolate. Leve à geladeira por bno mínimo 4 horas. Decore a gosto e sirva gelada.
quinta-feira, 19 de janeiro de 2012
Espetinho de queijo coalho com calabresa
Olá meninas!
Como vocês estão?
Agradeço cada visita de vocês aqui no blog, vocês são muito carinhosas.
Bom, hoje a dica é uma idéia de entrada pra colocar na mesa. É bem simples e ótimo para ficar beliscando com os amigos.
Como vocês estão?
Agradeço cada visita de vocês aqui no blog, vocês são muito carinhosas.
Bom, hoje a dica é uma idéia de entrada pra colocar na mesa. É bem simples e ótimo para ficar beliscando com os amigos.
Simples e gostoso, né?
=)
Ótima sexta pra vocês!
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