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"Ser alegre não é fácil, é um ato de vontade." "A vida não está aí apenas para ser suportada nem vivida, mas elaborada. Eventualmente reprogramada. Conscientemente executada. Muitas vezes ousada" (Lya Luft)

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Mousse de Chocolate com Cupuaçu

Oiiiiiiiiii

Desculpem o sumiço!!!

As noivinhas que seguem o blog sabem bem como é uma correria arrumar tudo para o grande dia.

Bom, quem aí gosta de cupuaçu?! Tem alguém que segue o blog de Tocantins ou do Pará??? Lá, essa fruta faz o maior sucesso. Aprendi a gostar com meu namorado, que é do Tocantins.

Quem nunca experimentou, vale a pena fazer essa sobremesa... fica uma delícia!!!



Ingredientes

Mousse de chocolate

400g de chocolate ao leite picado
4 gemas
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve

Creme de Cupuaçu

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
300g de polpa de cupuaçu
1 lata de leite condensado
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem incolor
2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

Mousse: Em banho-maria, derreta o chocolate. Adicione as gemas e mexa bem. Junte o creme de leite e, delicadamente, incorpore as claras. Leve à geladeira para espessar ligeiramente.


Creme de cupuaçu: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, junte a gelatina já hidratada na água e derretida em banho maria e misture bem. Utilize.

Distribua metade da mousse de chocolate pelos copinhos (ou travessa), acrescente o creme de cupuaçu e finalize com o restante do mousse de chocolate. Leve à geladeira por bno mínimo 4 horas. Decore a gosto e sirva gelada.

7 comentários:

Carla disse...

que saudade de vc moça...
veja se nao some mais neh!

Bjus

FabiolaTeles disse...

Adorei!!!
Otima semana..
Fabiola.
http://blogencontrandoideias.blogspot.com/

Carla disse...

Van me passa seu email que mando os contatos da loja que comprei o papel.
BJUS

Casar é assim... disse...

Oi Vani!! Quanto tempo!!
Sabe que eu não lembro do gosto do Cupuaçu??? Mas se é mousse, deve ser bom..=)

Beijos!!!

A noiva do Biano - Lorena disse...

Lindona... Tem um selinho p vc no meu blog... Passa lá!! Bjão

Casar é assim... disse...

OI vani, o livro se chama " O mundo dos Cupcakes" de Carole Crema

Beijos!

A noiva do Biano - Lorena disse...

Tem selinho p vc lá no meu cantinho!! Passa lá! Bjusss


http://lorenaebiano.blogspot.com.br/