Sorteio e Brigadeiro de Gelatina

Olá meninas!!

Hoje vim mostrar o presente do sorteio que eu ganhei no blog da Lylia, o Simples Assim.
Foi um kit com produtos Vitão: Doce de Leite Diet, Biscoito Integral de Aveia, Pipoca de Arroz Integral, Snacks e Granola... tudo light e uma delícia... HUMMMMMMM!

Obrigada Lylia!!!!!

E agora uma receita bem fácil, que eu fiz também para o meu noivado.

Alguém aí já fez brigadeiro de gelatina? Eu nunca tinha feito, mas como eu queria um docinho rosa, resolvi tentar e o pessoal aprovou!

É assim:

Brigadeiro de Gelatina de Cereja 

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de cereja (mas  você pode tentar com outros sabores também!)

Modo de fazer

Igual brigadeiro... rs. Mexa tudo até dar o ponto brigadeiro, durinho.

Deixe esfriar e enrole.

Passe no açúcar.

Tchanan! Fácil assim!

Bom final de semana!!!

Cupcake de Bombom

Oi meninas!!

Noivei este sábado e para compor a mesa de sobremesa, fiz uns cupcakes de uma receita que vi no blog Fofurices. É um ótimo blog pra quem gosta destas coisas!

É claro que fiz do meu próprio jeito, mas foi a receita dela que me guiou... Aí vai (dá um poquinho de trabalho):

Cupcake de bombom

Ingredientes:

1/2 xícara de manteiga com sal
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180°.

Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.

Peneire o bicarbonato, a farinha e o fermento juntos e reserve.

Em uma tigela de batedeira, misture o açúcar, a manteiga e bata em velocidade média alta até ficar fofinho.

Adicione 1 ovo de cada vez, batendo bem após cada adição até formar um creme.

Misture o leite com a baunilha e reserve,

Adicione alternadamente o leite e a mistura de farinha. Não bata demais a massa. Bata apenas o suficiente para incorporá-las.

Preencha 3/4 das forminhas.

Leve para assar por 15 a 25 minutos ou até estar dourado e um palito sair limpinho.

Depois de assado, espere esfriar por 5 minutos.

Creme de baunilha

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga com sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1/4 (xícara) de chocolate branco picadinho

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo baixo mexendo bem até dar o ponto de brigadeiro de colher. Coloque a massa em uma tigela e espere esfriar por 15 minutos e então misture o chocolate branco e a essência de baunilha. Espere esfriar completamente antes de rechear os cupcakes.

Montagem

300g de chocolate branco derretido (dá pra derreter rapidinho no microondas). Deixe esfriar.

Como fazer

Corte o miolinho do cupcake com uma faquinha ou espátula pequena.

Recheie com o creme de baunilha no buraquinho e feche com o miolinho que você retirou.

(Aqui, na receita original, ela ainda coloca morango, mas como não está na época eu só coloquei o recheio mesmo)

Cubra o cupcake com o creme de baunilha.

Vire os cupcakes de ponta cabeça e banhe todo o topo do cupcake com o chocolate branco.

Decore como quiser!!!


Para decorar os meus cupcakes, eu coloquei um anelzinho, pra ser o anel de noivado! rs

Quel tal?!

Bolo de Fubá com Coco de liquidificador

Gente, a receita desse bolo deu tão certo e tava tão bom, que quando eu fui tirar foto, ele já tava partido!!! hahahahahaha

Simples simples de fazer!!!!!

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara de açucar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de fubá
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) rasada de fermento em pó

Modo de fazer

Misture, no liquidificador, os ovos com o óleo e o leite. Pulsando, junto o açucar, a farinha e o fubá.  Bata bem.

Por último, sem bater, adicione o coco ralado e o fermento em pó.

Coloque na forma untada com manteiga e polvilhado com açucar e asse no forno pré aquecido.

Desenforme ainda morno.

Quem gostar pode colocar ainda erva-doce.

Bom feriadão!!!!!

Waffle

Aiii genteee, waffle é tão bom!!!

Essa receita é pra quem tem o aparelho de Waffle. Mas quem não tem, pode pensar em investir em um (hoje em dia já não é mais tão caro).

É uma ótima opção para um lanche de tarde.

Você pode colocar o que quiser em cima: mel, sorvete, nutella, brigadeiro, banana, requeijão... e por aí vai.

Quem fez esse foi minha irmã querida, na tarde das irmãs!! Obrigada, tava uma delícia!!!

Parece bom, não parece?!?! HUMMM!

Aí vai:

Waffles

Ingredientes

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açucar
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de leite
Gotas de baunilha à vontade

Modo de preparo

Ligue o grill de waffles durante 10 mon. para aquecimento das chapas.

Bata as claras em neve e recerve.

Em uma tigela, peneire e misture a maisena, a farinha de trigo, o sal, o açucar e o fermento. Adicione o óleo, o leite, as gemas e as gotas de baunilha.

Bata bem até conseguir uma massa bem fofa e, em seguida, incorpore delicadamentre as claras em neve.

Unte com o auxílio de um pincel as chapas quadriculadas com margarina, espalhe a massa uniformemente, e feche o grill.

Deixe tostar até o ponto desejado.

Sirva quente com mel, geléia ou qualquer recheio de sua preferência e bom apetite!

Torta de pão de forma

Essas tortas de pão de forma fazem o maior sucesso e são simples de fazer!
É uma ótima opção para servir de lanche no final da tarde.

Obrigada pelas visitas de vocês sempre!!

Ingredientes:

   1 pão de forma fatiado sem a casca (Hoje em dia você já encontra o pão de forma próprio para tortas cortados de maneira especial no supermercado)
   Lombo fatiado (ou presuto, salame... o que você preferir)
   Queijo mussarela
   2 tomattes
   Manteiga ou margarina
   2 gemas
   1 copo de leite
   1 lata de creme de leite sem soro e gelado
   1 colher de requeijão
   Manjericão
   Orégano
   Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Unte um refratário ou assadeira com a manteiga ou margarina e forre com fatias de pão nas quais passou manteiga ou margarina.

Sobre o pão coloque uma camada de mussarela; sobre esta disponha uma camada de lombo fatiado. Sobre o lombo, espalhe uma camada de rodelas de tomate e manjericão, terminando com uma nova camada de fatias de pão. Reserve.

Tá, confesso, eu coloquei mais camadas de queijo e lombo fatiado, porque senão fica muito pouco... rs

Bata no liquidificador as gemas com o leite e o requeijão. Desligue o liquidificador e, sem bater, misture o creme de leite.

Coloque a mistura obtida por sobre o pão; coloque em cima o orégano e polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar.

Pode servir quente ou frio, mas eu acho melhor quente, pro queijo derreter... huuum!!!!

Que tal?

Um beijo pra vcs!

Torta BIS com Framboesa

Passo a passo
1 - Faça uma camada de sorvete de flocos.
2 - Coloque o brigadeiro (já em temperatura ambiente) em cima.
3 - Faça outra camada com BIB picado.
4 - Por fim, a última camadaa com mais sorvete de flocos.
5 - Pra decorar, framboesas



Essa foi a sobremesa que eu fiz para um churrasco da minha mãe, em um dia pra lá de ensolrado.

É uma ótima opção e bem simples de fazer!!

Você vai prcisar de:

Sorvete de flocos

Brigadeiro

BIS

Framboesa

É só fazer as camadas!!

A framboesa cai muito bem, porque quebra o doce.

Ficou uma delíciaaaaaaaa!!!

Mousse de Maracujá

Tem coisa mais fácil que fazer Mousse de Maracujá?!

Essa é pra começar bem a semana. Sugestão bem simples, rápida e muito gostosa, né?

Ingredientes:

1 garrafa de suco concentrado de maracujá

1 lata e meia de leite condensado

Modo de preparo:

O segredo da mousse é bater bem no liquidificador. É esta batida que vai deixar ela com aquele aspecto e textura de mousse.

Viram como é simples? rs

Ótima opção pra fazer pra sua visita!!!

Ótima semana pra vcs!!!!