Bruschetta

Oii gente!!

Estou um pouco sumida, mas é por conta do trabalho, que anda MUITO! Desculpem.

Há um tempo atrás tentei fazer uma recita de pão de batata que definitivamente não deu certo. Nossa, ficou massudo, nada comestível do jeito que estava! rs

Pra não jogar fora, resolvi reiventá-lo. Parti o pão ao meio, tirei o miolo da massa (a parte que ficou massuda) e resolvi fazer uma Bruschetta.

Bom, coloquei um pouco de azeite no pão, queijo e levei ao forno pra derreter o queijo e deixar o pão mais tostadinho e quentinho. Então cortei o tomate, tirei as sementes e coloquei por cima do queijo, adicionando também o manjericão e mais um fio de azeite por cima... e Tchanaaaaaaaaaaaaaan!!!

Ficou booom!!!!

Olhei aí no que deu: